GAUFRES...A LA POMME DE TERRE
GAUFRES...A LA POMME DE TERRE
INGREDIENTS
- 300 g de pomme de terre
- 1 jaune d'oeuf
- 12 cl de lait
- 30 g de gruyère râpé
- 2 cuillerées à soupe d'huile
- ( fromage râpé )
PREPARATION
1 - Pelez les pommes de terre et lavez - les . Essuyez les biens .
2 - Râpez - les finement à l'aide d'un robot
3 - Dans un saladier , fouettez le jaune d'oeuf avec le lait . incorporez la farine , le gruyère et l'huile.
4 - Ajouter ensuite les pommes de terre râpées et mélangez bien .
5 - Faites cuire les gaufres environ 7 min dans un gaufrier préchauffé et préalablement huilé .
6 - Quand tout est prêt, je rajoute du gruyère sur la gaufre